Temiz bir mutfak alanı genellikle mutlu (ve daha sağlıklı) bir aşçının yöntemidir. Sadece temiz bir mutfakta yiyecek hazırlamak çok daha kolay değil, steril yüzeyler ve aletler evinizin sağlıklı ve daha güvenli kalmasına yardımcı olabilir. Sağlık ve Wellness Canada’nın yanı sıra Kanada Halk Sağlığı ve Sağlık Şirketi’ne göre, her yıl yiyecek kaynaklı bakteriler tarafından tetiklenen 13 milyon Kanadalı’nın yaşadığını, genellikle yemek pişirme ve depolama sırasında kontaminasyonun sonucu olduğunu anladınız mı? ? Guelph, Ont. Tipik mutfak alanı zorluk noktalarıyla başa çıkmak için bu temizlik fikirlerini kullanın.
Birinci Adım: Süngerlerinizi atın.
Bunları bakterileri serbest tutmak zordur. CPCFSE, mutfak alanı yüzeylerini silmek için kağıt havlu kullanılmasını veya bakterilerin yayılmasını önlemek için her gün bulaşıklarınızı değiştirmeyi önerir.
İkinci Adım: Yüzeyleri dezenfekte edin.
Tezgahlar ve kesme tahtaları da temizlenmeli ve daha sonra gıda hazırlamadan önce ve aynı zamanda ılımlı bir ağartı seçeneği (3 bardak su başına 1 çay kaşığı çamaşır suyu) ile sterilize edilmelidir. İpucu: Kalan bakterilere maruz kalmayı durdurmak için üzerlerine yiyecek koymadan önce sayacın kurutulduğundan emin olun.
Üçüncü Adım: Çamaşırhane tabaklarının yanı sıra sıcak köpüklü sularda.
Deterjan ile el çamaşır ürünleri. Plastik, cam, porselen ve aynı zamanda ılımlı bir ağartı seçeneğinde 10 dakika emaye yazılımı ve daha sonra iyice durulayın. Bir bulaşık makineniz varsa, ideal deterjanı seçin ve talimatlara uyun. Yemek kabını fazla doldurmayın – aksi takdirde, bulaşıklarda bir deterjan filmi bırakılacaktır.
Dördüncü Adım: Lavabonuzu dezenfekte edin.
Mutfak alanı lavabo çok fazla eylem görüyor, bu yüzden her gün temizlemek ve sterilize etmek çok önemlidir. Mutlaka aşındırıcı bir temizleyiciye gerek yoktur. Örneğin, çok amaçlı bir temizleyici ve aşındırıcı bir ped ile biraz dirsek gresinin yanı sıra işi yapmalıdır. Lavabonun etrafındaki jantları hatırlamamanın yanı sıra, musluğun etrafındaki ulaşılması zor alanlara girmek için eski bir diş fırçası kullanmayın. İpucu: İçinde birkaç limon çalıştırarak çöp bertarafınızı deodorize edin.
Beşinci Adım: Küçük aletleri temizleyin.
Küçük aletleri, yemek robotlarını, et öğütücülerini ve bunları kullandıktan sonra ideal olan karıştırıcıları parçalayın ve ılımlı bir ağartı çözümü ile dezenfekte edin. Kağıt havlu ile kurutun veya kurutun.
Altıncı Adım: Mutfak alanı dolaplarını silin.
Garip yiyecek serpintisinden sıcaklığa kadar, ocaka en yakın olanlarda yağ birikimine kadar, dışarıda ne kadar kirli mutfak alanı dolaplarının toplandığı için şok olursunuz. Lamine, boyalı ormanların yanı sıra vinil dahil olan birçok dolap tipi, ılık bir yemek deterjanı ve ılık su ile temizlenebilir. Kağıt havlu ile kurutun.
Yedinci Adım: Buzdolabınızı temizleyin.
Gıda güvenliğinden emin olmak için buzdolabınızın iç kısmını düzenli olarak temizleyin. Sıkışmış dökülmeler üzerinde çalışacak seyreltilmiş yemek sabunu ile silin. Buzdolabınızı aşırı doldurmayın – eğer yaparsanız, yiyecekler ideal sıcaklıkta kalmaz (4 derecenin altında). Ayrıca, buzdolabı bobinlerinizi ayda toz almazsanız buzdolabınızın daha zor çalışması gerektiğini anladınız mı? Buzdolabını çıkarın ve bobinleri keşfedin (genellikle cihazın altındaki tekme plakasının arkasında veya arkada). Kir emmek için vakumunuzdaki düz hortum ekini kullanın.
Sekiz Adım: Bulaşık makinenizle uğraşın.
Bulaşık makinenizi çamaşır yıkamak garip görünebilir, ancak özellikle köşelerde ve kapının etrafındaki yarıklarda kir, yiyecek, yağ ve sabun pisliği biriktirir. Zamanla, bunlar zayıf kokuya ve kirli bir görünüme katkıda bulunabilir. Sıcak sabunlu suya batırılmış eski bir diş fırçası kullanarak savaşın. Bulaşık makinesinin tahliyesini veya maceratorunu tam olarak nasıl temizleyeceğinizi incelemek için el kitabınıza baktım. Ardından, bulaşık makinenizi sadece üst rafta bir fincan beyaz sirke ile çalıştırın. Noktaları ortadan kaldırmaya ve tazelemeye yardımcı olacaktır.
Dokuz Adım: Dolaplarınızı temizleyin.
Kiler veya gıda dolaplarınızla düzenli olarak türün yanı sıra eski ve eski eşyaları atın. Rafları silin ve başıboş kırıntıları süpürün. Yiyecek kaplarının uygun şekilde mühürlendiğinden emin olun (ve yiyecekleri yerde saklamayın).